Si le séjour à Matsumoto fut un excellent moment de découverte et de détente, aujourd’hui fut un jour un peu difficile pour se remettre dans le bain tokyoïte.Il est vrai que sans évènement (selon nos goûts) à aller voir, un jeudi reste un jeudi avec son temps grisâtre et ses occupations d’intérieur. Quand en plus […]
#Japon365 – Jour 248: Entre deux Lire la suite »
Deuxième journée à Matsumoto dans la préfecture de Nagano! Au programme: Visite du ryokan Sugimoto et cuisine japonaise.
Episode 247 – Matsumoto part 2: Le ryokan Sugimoto Lire la suite »
Si la France est indéniablement le pays de la cuisine, le Japon a également droit à sa part de gloire avec toutes les spécialités locales et saisonnières qui nous passent devant l’estomac. A sa manière, le pays nous propose des choses classiques et excentriques, un peu comme un touriste en France verrait défiler dans son
#Japon365 – Jour 244: Les spécialités locales Lire la suite »
Grande question devant l’éternel chez les personnes souhaitant passer un long séjour au Japon, vaut il mieux cuisiner ou acheter tout prêt au combini? On entend déjà les nutritionistes en herbe nous vanter les merites de la nourriture bio et du « fait maison » mais comme pour beaucoup de choses je ne les entends pas pendant
#Japon365 – jour 220: La cuisine à Maïte Lire la suite »
Avec tous ces rassemblements festifs aux quatre coins de la capitale, il nous est venu une question primordiale: Comment se fait il qu’en plein milieu de semaine et ce, à n’importe quelle heure, il y ai foule lors des festivals? Loin de nous l’envie de jouer les rabats joie ou de se plaindre du communautarisme
#Japon365 – Jour 144: La fête aux nouilles Lire la suite »
Il aura fallut attendre 3 voyages et 6 mois de vie au Japon pour enfin tester une des références culinaires de l’asie: Les ramen! Maintenant que cette erreur est réparée, quels sont nos avis quant à la nourriture préférée de Naruto?
Episode 88 – Nos premiers ramen Lire la suite »
Tout le monde le sait, le Japon est un pays culinairement très intéressant. Tout d’abord parce que la cuisine n’y est pas abordée de la même façon qu’en occident et ensuite parce qu’on y trouve des spécialités un peu partout. Avec un total de six mois de présence au Japon, on aurait pu se dire
#Japon365 – Jour 88 : L’échoppe de Naruto Lire la suite »
Sortie culinaire à Otsuka et découverte d’une chaîne de restaurant de type Izakaya: Torikizoku!
Episode 82 – Izakaya à Tokyo: Torikizoku Lire la suite »
Pour une fois que Mr J travaille quasiment toute la semaine, nous n’allions pas nous plaindre mais il est vrai que les sorties d’après-midi devenaient des excursions solos et cela n’était pas forcément ce qu’il y avait de plus sympa. Alors pour aujourd’hui, les devants avaient été pris et la thématique annoncée: la bouffe! La
#Japon365 – Jour 82 : Fais péter la brochette! Lire la suite »
Aujourd’hui, Audrey vous montre qu’il n’y a pas que le bento et les plats du combini pour manger au Japon. Quelques ingrédients achetés à droite à gauche et la voilà reine des fourneaux pour un curry japonais!
Episode 69 : Cuisiner japonais: Le Curry Lire la suite »
