Toujours dans l’esprit culinaire japonais, on s’attaque cette fois-ci à une célèbre chaîne de restaurants de ramen, Ichiran ramen! Connus pour être les numéros un sur les Tonkotsu ramen depuis les années 60, nous sommes partis vérifier ça bol en main.
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Apparemment il n’y a pas que Naruto qui aime les ramens au Japon, les restaurants sont visibles dans tous les quartiers de Tokyo et du Japon en général, proposant moultes alternatives à la recette d’origine afin de satisfaire un maximum de clients. Cependant, parmi tous ces établissements, une chaîne de restaurant à su tirer son
#Japon365 – Jour 149: Et un ramen, un! Lire la suite »
