On peut arpenter un pays du Nord au Sud, d’Ouest en Est, y découvrir ses milles et un trésors et y rencontrer toutes sortes de populations…on ne pourra pas s’en dire connaisseur tant que l’on aura pas fait le tour de sa gastronomie. Et comme le Japon a plus d’un met à vous faire découvrir, […]
Furusato Matsuri: La gastronomie japonaise Lire la suite »
Vous l’aurez compris au fur et à mesure des vidéos, Yoyogi est « the place to be » pour assister à de nombreux petits festivals durant toute l’année. Après les festivals culturels, le festival culinaire et son focus sur les sobas.
Episode 144 – Oedo Waen – Festival du soba à Yoyogi Lire la suite »
Avec tous ces rassemblements festifs aux quatre coins de la capitale, il nous est venu une question primordiale: Comment se fait il qu’en plein milieu de semaine et ce, à n’importe quelle heure, il y ai foule lors des festivals? Loin de nous l’envie de jouer les rabats joie ou de se plaindre du communautarisme
#Japon365 – Jour 144: La fête aux nouilles Lire la suite »
